Agri-Food Lab: News

06/10/2025

Un convegno per approfondire sicurezza, tracciabilità e responsabilità nella filiera delle carni

La Festa del Salame di Cremona si arricchisce di un momento di riflessione e approfondimento dedicato a uno dei temi centrali del settore…

16/09/2025

Imprese del settore agroalimentare: mappatura e questionario ESG per interpretare la transizione sostenibile

Il sistema agroalimentare del territorio cremonese è al centro di un’analisi approfondita che ha coinvolto l’intera filiera, dalle realtà impegnate…

03/09/2025

Aceto in polvere e botanicals: studenti in cerca di alternative naturali per una carne confezionata di qualità

In risposta a una stimolante Sfida impossibile, proposta dall’azienda Prodotti Gianni SRL e condotta nell’ambito della Convenzione Agri-Food Lab, un…

30/07/2025

Consumi alimentari degli italiani: frutta e sostenibilità, cosa ci dicono i dati 2025

Un’indagine di EngageMinds HUB fotografa il rapporto degli italiani con il consumo di frutta e verdura, evidenziando come le scelte alimentari siano…

15/07/2025

Produrre un cucchiaino da mangiare: una sfida possibile!

L'uso di posate monouso in plastica rappresenta una delle principali fonti di inquinamento in Europa. Secondo la Commissione Europea, posate, piatti e…

01/07/2025

Costruire comunità sostenibili attraverso le CER

Le Comunità Energetiche Rinnovabili (CER) si stanno affermando come un'opportunità concreta per favorire la sostenibilità ambientale, l'indipendenza…

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