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Longevità e alimentazione: a Cremona la ricerca diventa risposta concreta ai bisogni della società

C’è un filo rosso che lega molte delle attività di ricerca del campus di Cremona dell’Università Cattolica del Sacro Cuore: è il tema della longevità,…
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Due convegni per fare il punto su fiscalità e commercio internazionale nel settore agroalimentare

I due eventi confermano la vocazione del progetto Cremona Agrifood Lab come ponte tra ricerca, imprese e istituzioni in uno dei distretti…
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Agri-Food Lab: incontro proficuo con le aziende dell’Agorà Network

Nel quadro delle attività di Agri-Food Lab, si è svolto nei giorni scorsi un proficuo incontro con le aziende dell’Agorà Network, realtà che riunisce…
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Sostenibilità agroalimentare a Cremona: trasparenza e innovazione al centro delle preferenze dei consumatori

I risultati di un'indagine condotta da RES.m HUB - Università Cattolica del Sacro Cuore fotografano attitudini, conoscenze e aspettative della…
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Dai nutrienti alla matrice alimentare: imprese e ricerca a confronto all’Università Cattolica

È stato un momento di confronto importante e partecipato e rientra nelle attività di Agri-Food Lab, un ponte tra ricerca, imprese e istituzioni.…
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Formaggi “rivalorizzati” alla prova del consumatore: sostenibili sì, ma la fiducia è la vera sfida

Una ricerca dell’Università Cattolica del Sacro Cuore unisce sostenibilità, innovazione e didattica: lo studio sui formaggi lattiero-caseari…